Курица в горшочке с гарниром
16 сентября 2008
На 4 горшочка берется: 500-600 грамм курицы, 1 морковка, 1 литров уковица, 5 -6 небольших картофелин, 50 грамм раст.масла, 200 грамм бульона (можно кипяченую воду), соль, специи, перец - по вкусу, 100 грамм майонеза
Положите на дно горшочка кусочки курицы по четыре штуки в каждый, посоленные и поперченные. Морковь нарежьте маленькими кубиками, а лук - мелкой соломкой и положите в каждый горшочек сверху на курицу (взять нужно 1/3 от нарезанного). польем маслом и бульоном (1/2 часть).
Оставшуюся смесь лука с морковью смешаем с нарезанными кубиками картофеля, посолим, поперчим, добавим специи и разложим в горшочки. Затем зальем оставшимся бульоном (верхний слой картофеля должен быть без бульона) и смажем верхний слой майонезом.
запечем в духовке при t 200-220 град.